不能舍弃的午餐肉

一千克的猪肉馅，调料翻倍，一半再剁细一点，调味粉80克，10克的木薯淀粉代替了玉米淀粉，盐降到6克，其他没变，蒸了一个半小时。因为自身口味淡，成品太鲜，下次要过筛掉味精，吐司模涂了油还是粘，下回垫油纸。气孔太多，要想办法解决。

2022-05-23