水合法特级炼乳棉白吐司

这配方爆发力很强
讲课内容干货很多、还做了笔记
就是我面温控制不好，水合法+冷冻打面桶依旧升温很快，打面中途放冷冻室急救了一下，最终出缸温度28度多，室温没有很高所以没有开空调、下次开着空调打试试

2022-05-24