我的健身餐

🍩早餐：红豆青团、滑蛋、草莓、鲜奶
上午加餐：草莓
青团配方：糯米粉400g、艾草汁380g、糖20-30g，澄粉40g、热水85g
1⃣糯米粉糖艾草汁混合揉成团
2⃣澄粉加入刚烧开热水搅拌成团状
3⃣把2分成小块加入到1里揉均匀，我用厨师机揉面十分钟
4⃣取50g皮，包入自己喜欢的馅（多少根据自己喜欢比例来）
5⃣水开上锅蒸10分钟，出锅刷熟玉米油，耐热保鲜膜包好即可
注意‼️
时间到记得立马关火
蒸时间久了容易塌
不要闷在锅里❗️
刷油可以锁住水分
不用冰箱保存，室温保存三天，直接食用
个人更喜欢冷了后的口感

艾草汁🔥
艾草洗净加入少许碱煮开一两分钟
倒出艾草冷水洗净
艾草放入破壁机加入刚没过艾草的水打成泥


#早餐早餐#

2022-05-24