Jello蔡
做过
芋泥麻薯
类似冰皮月饼做法。
1.芋頭切丁放入高压锅十分钟蒸熟,加入牛奶、奶油、炼乳(我觉得芋泥太稀,以后只要加糖就好了,不要再加牛奶或炼乳)
2.糯米粉的外皮部分,粉与水按1比1调匀,可用筛子滤过一遍后,直接加蓋留縫隙,放入微波炉600瓦2分钟,取出翻拌后,再微波1分半钟(建议牛奶再减量,以免皮太软)
3.超市买不到熟黄豆粉,自己作太費工,改用熟粉替代,也就是土豆淀粉放入锅中炒至变色。#晚餐•2022年5月26日#
2022-05-26