裱花必备，全蛋海绵蛋糕胚，6寸加高圆模

海绵蛋糕很扎实~慕斯蛋糕正合适！用了4个鸡蛋，150克低粉+10克玉米淀粉，厨师机7档25分钟。偷懒直接常温打发，水饴也没加热直接用，油纸拉出来48厘米裁一半围模具一圈，为防止慕斯蛋糕会浮起来，烤箱放一碗水一起烤，170度40分钟顶部稍有点裂，定2格裁出3片

2022-05-26