午餐•2022年5月27日

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西红柿鸡蛋刀削拌面

先煮一锅开水
鸡蛋 2个 加盐加牛奶
热锅温油 下鸡蛋 翻个面 一整个鸡蛋 盛出来
下切好的高山粉茄块（横着切了两刀
加葱
加盐加糖 加牛奶（下次试试加水 因为感觉蛋白质遇vc沉淀了
小火慢熬
与此同时水开了 加刀削面煮三四分钟
加鸡蛋 扒拉两下
关火 加葱花 扒拉
刀削面熟了 捞出来过凉饮用水
把鸡蛋西红柿浇上去

2022-05-27