小美版 鲜虾抄手馅

#晚餐•2022年5月27日# 在作者列举馅料基础上加了胡萝卜、藕、口蘑。怕咸，加了生抽没加盐，先下锅煮两个尝了下—— 寡淡。第二次赶紧加了腌制的干瓜儿菜碎，撒了些盐。又有点咸了 😂 但方子是真不错，看有位厨友说加不了那么多水，所以只加了“一个鸡蛋”的水量，就刚刚好了。大家加水时可以省着点儿加，少次多量。煮出来会起皱，就跟馆子里的一样。记下归因，还会再做✊🏻

2022-05-28