touchzheng 做过 全麦蔓越莓核桃软欧包 用普通面粉做的,水量已经减了10克,但感觉还是多了点,面团表面没法揉光滑…… 这个内部组织,好像是失败了😭 但因为水量大,却也柔软。不知道放到第二天会怎么样…… 2022-05-28