2022年05月29日

粽子～
叶子洗干净煮开几分钟，咸粽（蛋黄、板栗、糯米、花生、五花肉、绿豆），
糯米4小时，食用碱拌匀后冲一下水，板栗要放一个，花生是糯米的3分之一就好，去皮绿豆是花生的3分之一，五花肉腌制隔夜（盐、老抽、生抽、姜），大火煮开，小火4小时，4小时米才会煮溶，不会有颗粒感。

2022-05-29