轻乳酪蛋糕（瑞可爷爷同款）网红轻乳酪

完全按照配方来讲，不知道为什么，烘烤50分钟，第1次的时候就已经膨胀的很高炸裂了。第2次加20度的时候表面就如图结果了，感觉可能家中烤箱温度过高。
另外下次油纸不用垫整个模具，这样出来蛋糕边缘光滑可能会好看一点~#罪恶的甜点#

2022-05-29