家常芋头煲

#晚餐•2022年5月29日#
大火油炸了挺长时间，炸🉐️有一些发黄，但不是非常黄，芋头都有一丢丢扁了，自己感觉是炸得太过了，加上我切的有些细薄，感觉后面的加水盖盖焖锅应该可以免了，就没有焖锅，加点开水收汁，就加葱花了
事实上，担心是多余了，芋头还是越熟越好吃，没有焖锅的芋头，部分还是不够软，没那么好吃，熟的软软的，是最好吃的

2022-05-29