好吃到炸裂的港式菠萝包（附带制作酥皮的小视频）

100%中种制作，酥皮部分用了方子里的方法，不喜甜，面包体用了10克黄油，15克糖，酥皮用了30克糖，一次成功✌️。由于天热又是第一次做酥皮动作慢，导致酥皮还没做完面团已经发起来了，而做好的酥皮时间长有点化无法包在面团上，中间一次次进冰箱，过程有点磨人，好在成品还可以。

2022-05-30