早餐•2022年5月31日

特浓巧克力马芬｜Ohyoo Cooking

▣ 配料：
  淡奶油 100g
  玉米油 40g
  全蛋 55g(1颗)
  黑糖 45g
  低筋粉 60g
  玉米淀粉 20g
  泡打粉 3g
  可可粉 25g(只剩下18g味道也足够浓郁！）#早餐•2022年5月31日#
  盐 0.5g
  巧克力 40g
  耐烤巧克力豆 适量
  
▣ 烤制：170度/12-15分钟

▣ 做法：
   1.将淡奶油，玉米油搅拌乳化，加入鸡蛋和黑糖搅拌均匀
   2.将低筋面粉，玉米淀粉，泡打粉和可可粉混合后过筛，加入一小撮的盐，搅拌
   3.根据喜好加入巧克力豆，翻拌均匀后装入裱花袋，挤入纸杯中，这次制作的迷你马芬，纸杯大小可以根据喜好来使用，表面撒上一些耐烤的巧克力豆
   4.烘烤，家用烤箱建议使用热风功能烘烤。烘烤时间可以根据自己制作马芬的大小适当调整
   5.马芬样式是挤面糊的多少决定，想要爆头可以多挤一些，反之少挤一些
   6.出炉后晾凉即可食用，请密封储存 ​

2022-05-31