Troublemaker-4 做过 完美戚風杯子蛋糕（一定不会开裂的方法） 给孩子六一大食会准备的。直到烤最后一炉才找到温度，只有低温约110℃烤40分钟，120℃烤20分钟，才可以让戚风不回缩不开裂。 2022-05-31
补充，蛋液可以用保鲜膜包着放冰箱，烤完一炉再一炉也是可以发起来的。
2022-05-31
也就是说可以准备多一些的蛋液，没用完的包保鲜膜放冰箱，下一炉接着烤还不会消泡？
2022-06-15