早餐•2022年6月2日

#早餐•2022年6月2日#  #低卡低脂# 煎蛋萝卜汤～
非常简单且美味的一道汤菜食谱～
准备:白萝卜半根（去皮），鸡蛋2个，虾皮，葱花 盐 白胡椒粉
步骤：1，不粘锅放1～2汤匙的油摇匀，等油温烫手把鸡蛋打下去，鸡蛋中小火煎到2面金黄
2，倒入去皮 搽丝的萝卜丝，炒软，小窍门:筷子比锅铲更方便
3，炒软 后会略微变色，放一点胡椒粉，再翻炒均匀。白胡椒我用的是研磨瓶，转了3圈
4，倒入刚滚开的开水，汤会立刻变成奶白色，放点虾皮，煮一分钟左右尝下汤的咸淡，咸味不够就可以再放一点盐或者生抽
5，味道合适后，再煮1分钟，撒葱花香菜滴点香油(不喜欢就不加)出锅～

2022-06-02