6月早餐马拉松

早上好！！今天是端午啦！
端午安康！端午快乐也行！！
今天的早餐是——
○大阪烧舒芙蕾松饼
○照烧南瓜薄片
○味噌凉拌黄瓜

煎到焦脆的培根,烟熏风味在过程中逐渐浓缩,煎制时油脂析出发出噼噼啪啪的声音,最后能收获除培根本体以外的培根油。用培根油脂来煎松饼让松饼的风味变得更加丰富,棉花一样柔软的口感与焦脆培根留下的香气结合,入口是满满的咸香蓬松。在底部铺上了加入肉豆蔻的土豆泥,土豆的本味微微带着辛香,作为配菜和松饼配合得很好。最后在顶部挤上大阪烧酱和蛋黄酱,加上海苔粉和大把柴鱼片,带点日式的咸口舒芙蕾松饼和甜口相比不相上下,但吃完之后却让人有些惦念,加入常备菜单吧！
姜泥味淋清酒酱油调成和风酱汁,将贝贝南瓜切成薄薄的半圆片放在锅里煎到表面焦黄。在加入酱汁的那一刻锅内的刺啦声响真的很上头,加热收稠后包裹在南瓜片表面。南瓜的甜味没有被照烧酱汁盖住,相反的,因为酱汁的咸甜被衬出来了,冷吃热吃都很不错,我个人很喜欢✌🏻️
像日式拍黄瓜的味噌凉拌黄瓜,作为凉拌菜,清爽放在首先。黄瓜削成薄片提前放入冷藏,备菜尾声时拿出浇上味噌酱汁,味噌的发酵风味加上米醋蜂蜜的酸甜,和冰凉的黄瓜一起,清爽又不失味道,是很夏天的小菜。
今年包了三种甜粽一种咸粽嘿嘿,记得吃粽子嗷！
#早餐•2022年6月3日# #阿柴收获快乐| ᐕ)୨#

2022-06-03