幺幺yao
做过
可甜可咸百搭65℃汤种面包
方子很棒,一共做了4个口味
香橙芝士、香葱、火腿玉米芝士、奥利奥奶酥(深夜拍的照片,修图太难了(;´༎ຶД༎ຶ`))
北京这个季节,实验好几次,牛奶95-100g就够,里面的糖都用了0卡糖,就是家里多是室温发酵,发酵时间不固定~#早餐•2022年6月5日#
45g香葱,按比例配了其他原料,勉勉强强够4个面包的;
火腿玉米芝士按老师菜谱中的,给8个面包整的满满当当;
奥利奥奶酥,就是在老师奶酥配方的基础上,加了与奶粉差不多重量的奥利奥碎,整体减半,正好够4个面包的内馅~
2022-06-05