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奶香玉米面馒头(一次发酵)

用来做香香的杂粮素方^_^!下次糖可以多掉,玉米粉量多点,这次做了方子一半的量,加了60克老面,揉15分钟,一发20分钟,
取出面团,擀压开后折叠再擀压,这样1到6次折叠擀压,(我才压一次)最后擀成约0.5厘米厚度,切5*5厘米正方形。
蒸箱蒸21分钟不预热!熟了放凉再急冻!
起油锅慢火热油,放进素方,前后翻面各1.5分钟煎至稍微变色即可,捞出来,倒上自己做的炼奶蘸着吃味道好好哦。

2022-06-05