早餐•2022年6月5日

#早餐•2022年6月5日# 糯米鸡
备料：鸡腿1斤去骨切块放姜丝、生抽、少许盐（底味）、淀粉、蚝油、油、胡椒粉腌制，香菇6朵泡发去根，糯米1斤洗净泡发，荷叶拼夕夕买的9.9元10张，外面的油纸很鸡肋（可以不用），准备一碗稍微浓稠的淀粉水；
做法：糯米用电饭煲煮饭键煮，加少许油、生抽、盐，水放平时煮饭的水量；
起锅放油放鸡肉炒干身，淋一圈米酒去腥增香，倒入香菇翻炒，倒入淀粉水勾芡；
准备好就可以开始包了，包好上锅蒸15分钟即可食用，也可以放冰箱冷冻吃的时候再整。

2022-06-05