蜜汁叉烧肉（烤箱版）

#晚餐•2022年6月5日#
头天跑了两家超市，都没买到李锦记。最后随便买了瓶“凤球唛”蜜味叉烧酱(复合调味酱)。不太确定作者的肉切薄没。看着也不是很大块，所以我切成了成品的厚薄腌制。第二天要进烤箱前再看一遍方子，竟然是直接大块腌制。好担心翻车，更怕咸(毕竟给小朋友吃)。所以烤之前没有再抹叉烧酱，第一遍和第二遍翻面都只抹了一次蜂蜜。(腌制时没放蜂蜜)。180°各6分半钟，味道非常nice。

2022-06-05