2022年06月08日

特别简单，想吃的蔬菜先焯一下备用。虾去头去皮去虾线，开背，然后用葱姜水盐白胡椒腌制一会儿。腌制入味后裹玉米淀粉抓一下备用。
虾头别扔，过油出红油后捞出虾头，放虾肉炒熟，盛出备用。
从新起锅，留底油葱姜炝锅，放焯好的蔬菜，都裹上油后放虾肉，然后大火放一勺糖一勺盐，翻炒均匀，沟水淀粉出锅

2022-06-08