完美轻乳酪芝士蛋糕（不开裂、不回缩、不收腰、入口即融）

以为翻车了，没想到还不错，双倍量，蛋糕糊很稀，心形模具漏液了，6寸没有漏。大白鲸底层烤盘毛巾满水，夹筷，上160下140，不到40分钟就裂了，调成上140下120，原方时间+10分钟。柏翠倒数第二层，比原方+5分钟。

2022-06-09