稻香村牛舌饼（椒盐酥）

夏天的缘故面团比较软，那个水油皮我放案板上摔了几次就不那么黏了。馅料一定要打碎啊，我的芝麻简单捣了捣，糖粉莫有用砂糖代替了，结果就是馅料捏不成团，用勺子舀着包的，因为是散的包不了很多于是这一份馅料我做了18个饼。酥的掉渣，满分。

2022-06-10