2022年06月11日

2022.06.10
🍞面团：高筋:80%低筋20%酵母4%糖20%或22%海藻糖3%盐1%奶粉3%鸡蛋20%水40%黄油10%合计201%
🌭例如做100个60g面团100×60=6000 6000÷2.01得出粉量 可以适当加一点粉 粉量再乘其它百分比
这个配方也挺软的

2022-06-11