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狐狸阿欣 做过

笋干如何正确泡发?时间、耐心、不忘记

笋干泡发中。中中中中中中中……

用原图当作品照,不常见。这次是因为太满意新手机的拍摄——早就受不了10和11对景深的误判了,过度虚化神烦呐。

所以最近经常忽然就高兴起来了,嗷地一声跑去和竹马叫嚷。猜测那边就是笑吟吟地听着。也没烦。

但今天的高兴还因为精气神总算特价了。自从一周前发现冰箱已经半空,就开始蹲守精品猪肉,看谁家特价。结果等来了这个都喜欢的。

所以刚才把冰箱收拾了一下,腾出空间放即将到来的肉肉们。顺便把以前做焖肉的卤汁拿出来解冻。腿肉最适合做软软甜甜糯糯的苏式焖肉了,我多么想念它啊。

只要物流给力,明天支锅炖肉! #狐的小厨房# #子衿·五音#

2022-06-11

兔子洞笔记

泡发干货的学问真的太深奥了,是扎扎实实自己做了两三年饭之后才知道泡发竟然还有这么多学问……sigh

2022-06-11