早餐•2022年6月12日

香蕉天然酵母吐司
一个吐司花了6天的时间才做出来，是自己从来不敢尝试的！
没有放商业酵母，无糖无油，用三天的时间从香蕉上提取酵母，当然前期已经失败了n次了，都以发霉结束！
又花了两天的时间培养种面！最后第六天，长达6小时的发酵！才从烤箱出炉~
当放到嘴里的一刻，真的有天然酵母散发出来的香蕉味，虽然微微酸，但是味道太独特了！
多给面包一些时间吧，真的会回馈你好多[流泪][流泪]#早餐•2022年6月12日#

2022-06-12