香肠馒头

室温23℃
按白面方子的比例减半， 一共做了10个香肠馒头
面粉500克
糖10克 盐3克 酵母
2.5克 水260克
揉面，发酵至2倍大，约40分钟
然后把香肠包进去
注意
1.要捏紧包边，不然第一锅全都散开了
2.香肠可以按压一下，不然第二锅的香肠从旁边掉出来了
3.下次还是买长香肠吧


卖相不好，味道不错
 #香肠馒头#

2022-06-13