2022年06月14日

新蒜煮蛋

原料：新蒜两头，鸡蛋4个
做法：
1.整头的新蒜不用剥皮，直接放锅里，与整个的鸡蛋一起加水煮熟
2.鸡蛋和蒜都可以吃

提高身体免疫力的食方
端午前后，新蒜正好上市了。农历五月，是“五毒皆出”之月，吃蒜抗毒正当其时。

这样煮出来的鸡蛋，第一是好吃，第二就是它吸收了蒜的阳气，但又没有了蒜的热毒，再加上本身的补气效果，吃了之后，人会觉得很舒服。

煮过的蒜也可以吃，新蒜没有老蒜那么辣。

就是水煮蛋的味道，加酱油、黑胡椒比较好吃，大蒜煮过很软，可以用来做菜。

2022-06-14