2022年06月14日

这次做的巧克力古早蛋糕意外的好！记录一下：古早蛋糕配方面粉减到45g，加了18g可可粉，牛奶和油多加了一些，蛋白湿性发泡，有大弯钩就停止打发了。巧克力豆太重会沉底，以后加巧克力碎会好点

2022-06-14