2022年06月14日

油皮25克，油酥13克，蛋黄+豆沙50克。油皮比例：面粉：糖：猪油：水（100:10:35:41）；油酥比例低粉：猪油（2:1）。可取2份卷后切半，上190下150，35分钟。

2022-06-14