〈胡椒猪肚鸡汤〉，我超级喜欢的味道，欣小厨 😏

着实费了一把劲。好不容易花了几个小时收拾干净炖出来的猪肚居然是苦的，还满手的臭味挥之不去。查了查网上，说如果猪生长过程中有什么疾病，导致胆汁分泌在胃部，排不出去，就会导致大量胆汁在胃中蓄积，进而出现猪肚变苦。这样炖出来的猪肚汤也是有苦味的。不甘心，赶紧下单买半成品吧。发现买半成品肚条更便宜，还不用自己清洗。又花了俩小时，终于成功了。味道不错！

2022-06-15