午餐•2022年6月15日

#午餐•2022年6月15日#
记录一下拌鸡的做法：
1、冷藏的烧鸡拆开撕成小块，土豆切片，香菜切段，洋葱切丝，切蒜末，葱花。
2、开火，炒锅加少许油，下葱花和一点蒜末，加入土豆片煎炒，土豆片微微发黄，倒入撕好的鸡，简单翻炒，关火。
3、放入香菜段，剩余蒜末，倒入一点生抽、陈醋、砂糖、香油、麻油、孜然粒，翻拌均匀出锅。
清爽不辣，滋味又很足不会寡淡。这次还放了豆皮。

2022-06-15