西式面包党pk中式面点派，你pick哪个？

🎃南瓜双色花卷🎃

花卷成功与否，就在于面发的好不好；我认为除了技巧外，酵母的运用也是至关重要的；

今天我用的是🇫🇷法国乐斯福丹宝利酵母，发酵能力强，速度快且稳定性高，蒸出来的花卷，蓬松柔软，光滑漂亮，不仅颜值高，口感更是杠杠的[强][强][强]

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2022-06-16