🍞低热量，超级柔软，蓬松，清甜三明治白吐司

新买了一个厨师机，由于操作不当，啥膜都没出来，烤出来居然还能拉丝，组织绵软，我是吐司神手吧！哈哈哈！！(仰天长啸
参考这个方子做过两次，每次都很满意！这次主要参考制作步骤，感谢！
厨师机教程真的不能信，我决定听朋友建议下次就二三档搅拌，四档上筋！
这次用了250克高粉，10克奶粉，130克牛奶，25克黄油，耐高糖酵母3克，33克糖，2克盐，鸡蛋1个
预热完180度35分钟，二发太高了，等烤箱预热完我又空热了3分钟(因为看到说刚开始10分钟的温度特别重要)
最后放进去的时候面团已经超过模具高度了，我看着才烤了3分钟居然顶端就开始上色了omg，然后就开始盖锡纸，锡纸还一直掉，掉了我就伸手进去扶，中间担心锡纸糊又换了一张，开了好几次烤箱门。
总之就是在种种翻车边缘疯狂试探😂
但是“这几种材料混合在一起，只要不烤糊，怎么都能吃” 抱着这种低预期的话，做出什么都是开心的！

2022-06-20