每周必做的北海道吐司520g，柔软拉丝，一次发酵（中种法）

又失败了，没发起来，前面是严格按照步骤做的，发了三个小时也没起来，我觉得是我面粉用的不对，我用的普通的小麦粉，不过还挺好吃的哈哈哈哈，我下次要换一种面粉。

2022-06-23