肉不柴的馄饨馅

#晚餐•2022年6月27日# 第一次包馄饨，420g肉馅配方减半，老师的方法对于新手很友好！

我吃的话肉处于不柴不嫩的状态，反思了一下应该两个缺陷，一是搅打不到位，虽然感觉我的肱二头肌都要练出来了，但还有努力空间；二是第一次煮馄饨，没控制好时间。

包馄饨真是靠自己领悟，一开始没明白包的奇形怪状，后来倒是包的还行，今晚特地煮了漂亮的一部分，也得到了老爸老妈的夸奖嘿嘿。

虽然肉不是太嫩，总体还有很多可以改进的地方，但是老爸老妈很给面子各吃了一大碗，说很好吃嘿嘿，快乐的晚餐(=^^=)

2022-06-27