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馒头家的小尘
做过
原味贝果
厨师机开光之作
大家帮我看看这个组织算不算正确呀
为什么表皮有气泡 为什么开裂哇
希望下次能更好。
面团80g一个。
2022-06-28
echoecho3104
看着像发酵过度了
2022-06-28
echoecho3104
开裂可能是整形的时候松弛不到位,面筋太紧了
2022-06-28
看着像发酵过度了
2022-06-28
开裂可能是整形的时候松弛不到位,面筋太紧了
2022-06-28