夺命软吐司(๑´ڡ`๑)超软拉丝极速方便的一次发酵吐司

今天做了#热狗面包卷 #奶黄卷面包 同样暄软好吃😋……万能方子👍

做下记录：
液体部分一个鸡蛋+纯牛奶172克
展艺高筋面粉260克 安琪耐高糖酵母2.5克 盐2克 白糖30克
厨师机和面 跟平时一样就不记了
整好形的面包放进烤箱 烤箱放一碗温水，发酵至两倍大 取出刷蛋液撒上芝麻
烤箱上下火180度预热十分钟
烘烤：上下火180度13分钟后 上火转200度烤两分钟完美上色

2022-06-28