无水蜂蜜小蛋糕

记录一下，12连卡通模具，按0.67的比例换算材料。因为娃吃，白糖再减到25，蜂蜜再减到20，基本就是微甜味道。
如果土鸡蛋较小可以用3个鸡蛋，洋鸡蛋用2个，打发的时候隔一盆温水更好打发，或者鸡蛋提前拿出恢复室温。

2022-06-29