6寸基础戚风（蛋糕胚）

好久没做戚风蛋糕了，以年为单位那种没做。今天从翻找清洗工具，准备材料，到最后吃上，历时两小时。

用的楼主的方子，烤完第一个30分钟的时候，蛋糕还没发过模具，估摸着自家烤箱温度可能没楼主高，第二个30分钟加了点火力（前15分钟160°，后15分钟180°），看一直也没膨胀过头，最后又加了10分钟。

成品脱模出来还可以，只是最近做了几次巧克力玛芬，女儿估计觉得戚风甜度不够，吃了一块就不吃了，于是剩下的就都归我了😂

2022-07-01