晚餐•2022年7月2日

黄皮排骨汤
#晚餐•2022年7月2日# 1饭碗的水4块焯水排骨3个黄皮2片姜1勺生抽 蒸40分钟的时候尝一口清香的汤。根据自己的喜好酌情加黄皮和盐再炖个40分钟肉烂糊了吃肉。
黄皮更主要的目的是给汤增加一股沁人心脾的香，放多了会太酸或太苦，尤其久泡之后味道会越来越重。

2022-07-02