猪肉丸

第一次做肉丸，没有绞打上劲，很松散，但是味道一级棒，两斤肉、28g红薯淀粉、2g泡打粉、14g盐、4g鸡精、100克蛋清，没有花椒粉用了胡椒粉1g代替，58g姜葱水、姜葱随意放，家人很给力，一开锅就只剩下一些。感谢方主，下次做了弹牙再来交作业😊。#晚餐•2022年7月2日#

2022-07-02