肠仔包

终于买了肠仔回来做肠仔包了，快手，好吃，非常喜欢。肠仔是是金猪仔，很好吃，是我想要的口感。按照楼主配方，金像高粉250克，牛奶量自行控制，鸡蛋50克，放了80克牛奶有点干，后来再加了10克，面团状态非常好。一发大概40分钟，按照6等份分切，每个面团75克，整形简单，二发大概20分钟，最终180度左右烘烤20分钟，颜色非常棒，相当满意。#早餐•2022年7月5日#

2022-07-05