2022年07月08日

玫瑰荔枝奶油盒子蛋糕
2个28金盘，首尔风，2份日式戚风胚
1份，120克蛋白，3克红丝绒精华（我用了5克）
第二层和最下一层150度35分钟
低糖版：奶油400克，4克百利甜酒，4.5克糖，38克玫瑰酱
做了7个盒子蛋糕
8号裱花嘴，一个盒子蛋糕56克奶油，28克一层
要慢慢挤，满满盖住才好看。

2022-07-08