小豆丁3430 做过 尝试普通高筋粉做小餐包 给糖尿病老爸做的无糖面包,一点糖都没放,其实应该交烤馒头。普通高筋粉(蛋白质含量20%)250克+谷朊粉30克,鸡蛋一个,椰子油18克,干酵母2.5克,盐1克,牛奶大概120克。拉丝效果还可以,毕竟不是面包粉,已经很好了。因为无糖,所以不上色。 #尝试普通高筋粉做小餐包# 2022-07-11