吐司面包（柏翠面包机PE6998）自用方子

无滤镜拍照。方子很好，我减油减糖，加了炒过的奇亚籽和熟的黑芝麻。先是iMix和面后油法30分钟左右，按19键（酸奶/发酵）进行第一次发酵，取出整形，加了点蔓越莓干。然后往提篮里和面团上噴了点水，直接22键（发酵+烘烤）。结束后倒扣凉至手心温度，切片装盒子密封。

2022-07-16