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吃货是me 做过

苏式月饼🥮/酥皮鲜肉/麻辣小龙虾🦞/榨菜鲜肉

绝对好吃,就是底部口没有收紧,有点漏了,但是吃的时候肉汁还是满满的,非常好吃

9个的量
水油皮:(22.78g/个)
中筋粉:110g
猪油:30g
温水:55g
糖:10g

油酥:(13.33g/个)
低粉:80g
猪油:40g

馅料
猪肉:200g,麻油:4.5g,老抽:6.5g,生抽:2g,鸡精:0.6g,葱姜水:27g,糖:8g,盐:1g

2022-07-16

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