葱爆牛肉卷

#晚餐•2022年7月16日#
1牛肉先焯水拿出来， 加入胡椒粉、耗油、酱油、淀粉抓匀，腌制十分钟。
2调个碗汁：糖、胡椒粉、一勺酱油、香油、米醋、料酒调和均匀。
3加油炒香葱片儿和蒜片儿；
4加入第一步腌制好的牛肉用中火翻炒，翻炒的同时缓慢加入第二步的碗汁；
5翻炒均匀，出锅。

2022-07-16