麦饼

面粉370g，共做6个麦饼。三个咸菜，两个梅干菜，一个红糖梅干菜。
咸菜切完，放锅中炒干水分（不加油）。
将瘦肉肥肉和咸菜混合，加少量油搅拌备用。
梅干菜加肥肉加香油搅拌备用。
电饼铛刷少量油，开始摊饼。

注：
①咸菜和梅干菜没有泡太久，又加了虾皮，略微咸。
②下次可以多放点鸡蛋。
③下次多加点葱。
#麦饼#  #温州特色#

2022-07-17