中式小吃|传统茶叶蛋

下厨笔记：
1、简单快手，就是赶时间吃，在配方基础上加了点酱油入味，不过夜吃刚好。但是浸泡了一晚上，入色很深，看起来更像卤鸡蛋，且味道有点咸了😂，不过在可以接受的范围内。

2、鸡蛋煮之前确实要彻底清洗干净，因为到后面敲裂，不洗干净的话脏东西会浸到鸡蛋里面。

2022-07-17